Мастер-класс «Средиземноморская кухня»
Шеф-повар: Юрий Шайковский5 500 р.
Средиземноморская кухня — собирательное название для блюд, которые характерны для стран средиземноморского побережья: Испании, Франции, Италии, Греции и т.д. Жители этих стран употребляют рыбу, свежие овощи и фрукты, мясо, молочные продукты, оливковое мясо и вино.
Такой рацион способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса, повышенного давления и диабета. А еще это очень вкусно!
На этом мастер-классе вы научитесь готовить:
- Солнечный салат из свежего цукини и сыра фета;
- Минестроне — легкий итальянский овощной суп;
- Филе сибаса с тапенадом из оливок.
Бронируя место на мастер-классе, вы соглашаетесь с правилами студии:
1. Отменить бронь возможно не позднее чем за 2 дня до начала мастер-класса.
2. Если группа не собралась, студия оставляет за собой право отменить мастер-класс и записать на любой другой мастер-класс по расписанию с согласия участника.
3. Студия имеет права заменить шеф-повара без предупреждения.
4. На мастер-классе могут присутствовать только участники, оплатившие билет.
5. На территории студии курение запрещено (включая любые виды электронных сигарет).
Говядина
- Теплый мясной салат с цитрусовой заправкой;
- Нежный ростбиф с жареными томатами, томлеными в вине;
- Шоколадный фондан с мороженым и соусом из лесных ягод.
апреля 19:00
6 000 р.
Всё о стейках: вырезка
- Идеальный тар-тар из говядины;
- Стейк из вырезки с овощами гриль и сливочным соусом из вешенок;
- Брусничный курд в тарталетке из песочного теста;
- Бокал вина.
марта 19:00
6 900 р.
Сытный вегетарианский
- Тыквенный минестроне с сезонными овощами;
- Салат с грейпфрутом, авокадо и вялеными томатами;
- Фетучини аль помодоро со страчателлой и сальсой.
апреля 19:00
5 500 р.