
Мастер-класс «Овощная Италия»
Шеф-повар: Юрий Шайковский5 500 р.
По многим рейтингам, итальянская кухня считается одной из самых вкусных и здоровых в мире, поскольку базируется на средиземноморской диете — диете долгожителей. Она действительно удивительна и разнообразна, и стоит попробовать хотя бы самые известные блюда этой страны.
Разнообразие паст, овощей, напитков и десертов делает её весьма привлекательно, а простота приготовления заманчивой для того, что бы с лёгкостью повторить дома понравившееся блюдо.
Наш шеф с удовольствием научит вас готовить разноцветную домашнюю пасту ручного приготовления, ароматные салаты и делать вкуснейшие десерты.
В этот раз мы с вами приготовим:
Замечательное ризотто с белыми грибами
Домашняя паста с овощами в сливочном соусе, томатами черри и веточкой базилика
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Бронируя место на мастер-классе, вы соглашаетесь с правилами студии:
1. Отменить бронь возможно не позднее чем за 2 дня до начала мастер-класса.
2. Если группа не собралась, студия оставляет за собой право отменить мастер-класс и записать на любой другой мастер-класс по расписанию с согласия участника.
3. Студия имеет права заменить шеф-повара без предупреждения.
4. На мастер-классе могут присутствовать только участники, оплатившие билет.
5. На территории студии курение запрещено (включая любые виды электронных сигарет).
Тайна севера
- Карпаччо из гребешка с цитрусовым понзу;
- Индейку, фаршированную лесными грибами, с кукурузным кремом;
- Трайфл с вишнёвым конфи и мороженым
января 19:00
6 000 р.
Gourmet trio
- Салат с копчёной индейкой и грушей в соусе терияки;
- Лангустины с трюфельным ризотто и красной икрой;
- Жареные ананасы сюзетт с куантро и мороженым.
января 18:00
6 500 р.
Новогодний ужин
- Салат Нисуаз со свежим тунцом;
- Говядина по-бургундски с соусом из красного вина;
- Тарт Татен с яблоками.
декабря 19:00
6 000 р.